Chocolatier Ronald Reuvekamp van Chocolaterie de Swaen in Kampen heeft maar liefst twee maal goud gehaald op de BakkersVakwedstrijden in Drachten. Reuvekamp behaalde de eerste prijs met zijn sierstuk gemaakt van chocola en won het eremetaal in de klasse innovatie voor zijn product ‘gevuld chocolaas’.
De beoordeling van het gevuld chocolaas kreeg naast het eremetaal ook het predicaat ‘met lof’ mee. Het product moest origineel en vernieuwend zijn en daar voldeed het ruimschoots aan.
Gevuld Chocolaas doet in eerste instantie denken aan gevuld speculaas, maar is geheel gemaakt van chocola en marsepein.
De Swaen gingen met twee grote bekers naar huis, die vanaf vandaag naast het gevuld chocolaas in de winkel zal staan.
