Kampen is over elf maanden als eerste in Nederland een wereldrestaurant met Asian drive-through rijker. De heipalen gaan deze weken de grond in. De bouw van het unieke restaurant bij Kampen Zuid wordt gerealiseerd door Weever Bouw uit Kampen als hoofdaannemer. Bo Qiu, de eigenaar van onder andere wokrestaurant Happy Garden aan de Oudestraat en toonaangevende Chinese restaurants in Pesse en Assen, heeft inmiddels bewezen heel goed te weten wat Nederlanders lekker vinden. Kijkende naar de bouwplannen weet hij dat ook nog eens als geen ander aantrekkelijk te ‘verpakken’.
Bijzondere vorm en uiterlijk
Behalve de bijzondere vorm van het pand, wordt het uiterlijk van het nieuwe wereldrestaurant zo mogelijk nog opvallender, doordat de gehele gevel in schoonmetselwerk wordt opgetrokken.
Bijzonder is ook dat onder het restaurant een parkeerkelder wordt gebouwd van 700 vierkante meter voor het personeel en de bewoners van de vier bovengelegen appartementen. De woningen boven het restaurant worden verdeeld over twee bouwlagen met een speelruimte voor kinderen op de eerste verdieping.
Eindresultaat moet in meerdere opzichten een uniek restaurant worden met een totaaloppervlakte van 1120 vierkante meter; ruim voldoende voor 350 zitplaatsen en een flinke keuken.
Asian drive-through
De nieuwe culinaire aanwinst van Bo Qiu en Kampen wordt in december van dit jaar opgeleverd. De eerste klanten kunnen dan in januari 2021 aanschuiven voor de meest uiteenlopende gerechten, variërend van onder andere teriyaki, chinees, pizza of een van de vele andere bekende gerechten van het wereldmenu. Alles ter plekke vers bereid in de traditionele keuken, in de wok of op de houtskoolgrill. Autorijdende-klanten met beperkte tijd kunnen kiezen voor de Asian drive-through en hun bestelling vanuit de auto doorgeven en desgewenst in de auto opeten.
